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春节快乐 HAPPY NEW YEAR
材料：熟鸡肉 150克，香菜 50克，生姜 5克，盐 1小勺，水淀粉 2大勺，香油 1/3小勺 开始制作
1 熟鸡肉用手撕成细丝。
2 生姜和香菜分别洗净，沥干水分，切成碎末。
3 锅置火上，放入清水和姜末烧沸，下入鸡肉丝，加入盐调成咸鲜味，用水淀粉勾玻璃芡。
4 撒香菜末，淋香油，推匀即成。
选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。
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春节快乐 HAPPY NEW YEAR
材料：熟鸡肉 150克，香菜 50克，生姜 5克，盐 1小勺，水淀粉 2大勺，香油 1/3小勺 开始制作
1 熟鸡肉用手撕成细丝。
2 生姜和香菜分别洗净，沥干水分，切成碎末。
3 锅置火上，放入清水和姜末烧沸，下入鸡肉丝，加入盐调成咸鲜味，用水淀粉勾玻璃芡。
4 撒香菜末，淋香油，推匀即成。
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